2 blancs « Sauvignon » + 2 Rouges « Tradition » + 2 Rosés

Appellation Touraine d’Origine Protégée – Assemblage Pineau d’Aunis et Gamay

Caractéristiques de dégustation :

Robe claire, quelques notes saumonées et reflet cuivré. Ses arômes olfactifs sont à la fois poivrés et floraux, ce qui lui apporte de la fraicheur.

Généreux en arômes de fruits frais avec quelques notes d’agrumes. En bouche, la fraicheur domine. Vin vif, et souple à la fois. Subtiles notes de fleur d’oranger et une longue persistance.

🍷 Le conseil de dégustation du Domaine des Champs Gonneau

Servi frais, ce rosé peut aisément vous accompagner tout au long de votre repas. Sa fraicheur relèvera vos entrées de crudités ou à base de crevettes. Il saura également se révéler lors de vos barbecues : viandes blanches et poissons grillés.

12,5% vol. A consommer dans les 2 ans maximum

Appellation Touraine d’Origine Protégée – Assemblage Cabernet – Côt

🥉 Vin primé d’une médaille de bronze au concours des Ligers 2022.

Caractéristiques de dégustation :

La robe limpide et brillant couleur cerise burlat s’ouvre sur un nez expressif et attrayant qui associe les odeurs de fleurs (pivoine, violette) à celles des fruits noirs (mûre) et s’enrichit de nuances épicées.

La bouche à l’attaque souple offre une matière charnue, du volume, de l’ampleur, de l’équilibre, ainsi que des arômes fruités (framboise) qui enrobent des tannins fondus puis persistent dans une finale gourmande et longue.

🍷 Le conseil de dégustation du Domaine des Champs Gonneau

L’atout principal du Tradition est sa polyvalence en associations culinaires. Il saura vous accompagner tout au long de votre repas. Avec vos viandes rouges, viandes en sauce, gibiers ou volailles ; mais également avec votre plateau de fromages variés.

→ Sa rondeur et son équilibre (vin ni trop léger, ni trop tannique) lui permet de ravir la majorité des papilles présentes à votre table.

✨ Nous vous conseillons de carafer votre vin environ 30 à 45 min avant son service.

13% vol. Vin de semi garde (4-5 ans maximum)

NB. Peut présenter un dépôt naturel n’affectant pas la qualité du vin.

Appellation Touraine d’Origine Protégée – 100% Sauvignon

Caractéristiques de dégustation :

La robe brillante couleur jaune très pâle aux nuances vertes s’ouvre sur un nez expressif qui associe les odeurs des fleurs blanches à celles des agrumes (pamplemousse, cédrat) et s’enrichit de nuances de fruits exotiques (passion).

La bouche à l’attaque fraîche offre une matière charnue, du grain, du volume, un bel équilibre, ainsi que des arômes de fruits exotiques (litchi) et d’épices qui persistent dans une finale généreuse et gourmande.

🍷 Le conseil de dégustation du Domaine des Champs Gonneau

Ce vin blanc Sauvignon se déguste frais lors de vos apéritifs ou pour accompagner vos planches apéros (fromages/charcuteries). Il sublimera vos plateaux de fruits de mer, poissons grillés et plus étonnement, vos fromages de chèvre.

12,5% vol. A consommer dans les 2 ans maximum